協會簡介：本協會旨在全球範圍內推廣鰻魚文化、鰻魚食品安全，鰻魚瀕危保護，提高消費者對鰻魚的認知和接受度；制定鰻魚產業的全球標準和規範，促進國際貿易的健康發展；加強各國鰻魚產業之間的交流與合作，推動技術創新和經驗分享；

    企業愿景：

    01 成為鰻魚產業的引領者—希望通過協會的努力，推動鰻魚產業在養殖工藝、加工工藝、市場拓展等方面不斷創新和進步，使鰻魚產業成為水產業中的佼佼者，引領水產業的發展潮，帶動整個行業向更高水平發展。

    02 打造全球知名的鰻魚品牌—致力于將鰻魚打造成具有國際影響力的知名水產品牌，讓世界各地的消費者都能認識和喜愛鰻魚產品。這需要協會在品牌建設、宣傳推廣等方面積*作為，提升鰻魚的品牌價值和知名度。

    企業使命：

    > 推廣鰻魚文化—向公眾宣傳鰻魚文化，讓更多的人了解鰻魚的營養價值、生存環境等知識，提高公眾對鰻魚的認知度和接受度。

    > 提升鰻魚產業水平—積*推動鰻魚產業的技術創新和升級，為鰻魚養殖場、加工企業等提供技術培訓、信息咨詢等服務

    > 保障鰻魚產業健康發展—加強行業自律，制定行業標準和規范，監督認證企業會員生產經營行為，確保鰻魚產品的質量安全。積*與政府部門溝通協調，爭取政策支持，為鰻魚產業發展創造良好政策環境。

    > 促進國際交流與合作—搭建國際交流與合作的平臺，推動鰻魚企業與全球同行的交流與合作，拓展國際市場，促進鰻魚的進出口貿易。